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Para ello se recogieron los datos sobre el peso de las camadas de las cerdas UM (n=19) y LW (n=16) desde el nacimiento hasta el momento del destete a los 25 días de vida. Se registró también la ingesta de agua y pienso de las cerdas. Los días 5 y 20 se estudió el comportamiento durante el momento de la lactación. El día 22 se midió la producción de leche y al día siguiente se recogió una muestra para analizar.
Según los resultados obtenidos se observó una ingesta de agua similar para ambas cerdas (P = 0,947). La ingesta de pienso durante la lactación fue menor en las cerdas UM (P = 0,0002). El peso medio de los lechones (P < 0,05) y el peso medio total de la camada (P < 0,001) registrados el día 7 de vida fueron mayores para las camadas UM. El día 24 de vida el peso medio de los lechones fue de 6.13 ± 0.16 kg para las camadas UM y 5,33 ± 0,33 kg para las LW. El intervalo entre lactaciones el día 5 fue similar en ambas camadas (P = 0,533), pero fue menor para las camadas UM el día 20 (41,4 ± 1,2 vs. 48,3 ± 2,8 minutos; P = 0.060). El día 22, la producción diaria de leche corregida para el intervalo real de lactación fue mayor en las cerdas UM (10,59 ± 0,47 vs 8,03 ± 0,65 kg; P = 0.003). La leche de las cerdas UM tuvo un contenido en grasa (P = 0,042) y lactosa (P = 0,005) mayor.
El estudio concluye que los mayores índices de crecimiento de los lechones de cerdas UM son debidos principalmente a una mayor frecuencia de las lactaciones y un mayor contenido energético de la leche.
C. Farmer, M.F. Palin, M. T. Sorensen and S. Robert. Lactational performance, nursing and maternal behavior of Upton-Meishan and Large White sows. Can. J. Anim. Sci. 81: 487-493.
